Hacka chili, ingefära och lök. Stek till mjukt. Stek halloumi och grönsaker tills halloumin får yta och allt är göttigt. Häll i en burk kokosmjölk + en halv burk vatten. Sänk till medel/låg värme. Tillsätt grönsaksbuljong, currypasta, soja, salt och peppar. Låt koka ihop.
Gör under tiden nudlar eller ris. Glas- eller mungbönornudlar gör jag alltid genom att bara lägga de i en skål, koka upp vatten i vattenkokare och hälla över. Låt stå tills du ska servera.
När grytan puttrat ihop ett tag, tillsätt grovhackad basilika och limesaft. Servera dirr och ENJOY!
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den rödacurryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den rödacurryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar Smaka av och krydda mer om det behövs eller späd ev
Häromdagen gjorde jag den här fisksoppan medrödcurryochkokosmjölk. Nej, någon vidare vår har det inte kommit till Växjö än, även om solen lite blygsamt lös mellan träden i morse… Tills våren är här värmer jag mig med soppa, och det är ju rätt okej det också faktiskt
Tillsätt olivolja, rödcurry, soja, lime och lite honung. För forskningen visar att barn med kunskap om matlagning och mat har bättre förutsättningar att ta hand om sin hälsa även som vuxna
Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den rödacurryn på låg värme tills löken är mjuk. Jag kör några sekunder så att soppan blir krämig, men med småbitar av lök, toppat och linser kvar
Kommentarer
stiffe32
Är det bara att ta mängden på måfå eller har det bara missat?
Logga in eller Registrera för att kommentera.