Servera ägget på det stekta riset med en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås)
Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna ochstekte köttbullar och prinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stektaägg när allt var klart
När potatisen börjar få lite stekyta, gör plats för baconskivorna i stekpannan, stek baconet en stund men glöm inte att blanda om i potatisen under tiden och vända på baconet innan äggen ska i…
Kryddar med extra mycket salt med tanke på att det handlar om mesig färskpotatisoch gärna andra kryddor som mycket svartpeppar och ja, lite chili explosion
Honungsstektfärskpotatismed vitlök. Kanske har du – precis som jag – överbliven potatis i kylen. Det blev en liten påskpaus här på bloggen men nu är jag här med full styrka igen
Lägg sparris och tomater på plåten tillsammans med det andra och servera med köttet. Att rosta potatismed grönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t
"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta äggoch ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.