mittkok.expressen.se

Farmor Carins goda skink- & broccolipaj

Name: Farmor Carins goda skink- & broccolipaj
Ingredients: 3 dl Vetemjöl; 1125 g Smör; 12 msk Vatten; 13 st Ägg; 13 dl Grädde; 1150 g Västerbottenost; 1 Valfri mängd Salt; 1 Valfri mängd Svartpeppar; 1 Valfri mängd Rökt skinka/ kassler; 1 Valfri mängd Broccoli; 11 gul lökPajdeg: Sätt på ugnen på 210 grader. Blanda därefter ihop ingredienserna till din pajdeg.; 1 Tryck ut din deg i en smord pajform och nagga den. Placera den 15 minuter i kylskåpet och låt den vila.; 1 Förgrädda sedan din deg i ugnen ca 10 minuter.; 1 Under tiden du förgräddar kan du skära upp skinka och lök och steka upp det separat i en stekpanna. Stek det tills det fått en fin gyllene färg.; 1 Koka upp broccolin och försök sedan att pressa ut de mesta av vätskan ur den, för att sedan hacka den till en storlek du tycker om.; 1 Nu kan du börja med din äggstanning innehållande ägg, grädde, västerbottenost, salt och peppar.; 1 Blanda din äggstanning med broccolin, skinkan och löken. Lägg det på den förgräddade degen och kör in den i ugnen.; 1 Nu ska pajen gräddas ca 25-30 minuter.; 1 Smaklig måltid!

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl Vetemjöl
1125 g Smör
12 msk Vatten
13 st Ägg
13 dl Grädde
1150 g Västerbottenost
1 Valfri mängd Salt
1 Valfri mängd Svartpeppar
1 Valfri mängd Rökt skinka/ kassler
1 Valfri mängd Broccoli
11 gul lökPajdeg: Sätt på ugnen på 210 grader. Blanda därefter ihop ingredienserna till din pajdeg.
1 Tryck ut din deg i en smord pajform och nagga den. Placera den 15 minuter i kylskåpet och låt den vila.
1 Förgrädda sedan din deg i ugnen ca 10 minuter.
1 Under tiden du förgräddar kan du skära upp skinka och lök och steka upp det separat i en stekpanna. Stek det tills det fått en fin gyllene färg.
1 Koka upp broccolin och försök sedan att pressa ut de mesta av vätskan ur den, för att sedan hacka den till en storlek du tycker om.
1 Nu kan du börja med din äggstanning innehållande ägg, grädde, västerbottenost, salt och peppar.
1 Blanda din äggstanning med broccolin, skinkan och löken. Lägg det på den förgräddade degen och kör in den i ugnen.
1 Nu ska pajen gräddas ca 25-30 minuter.
1 Smaklig måltid!