Just denna pajen, med kyckling ochbacon, är med andra ord en perfekt paj om ni frågar mina barn. Tänk att det är ett helt decennie sedan han kom till världen med buller och bång och bara vände upp och ned på hela min tillvaro
1125 g kallt smörDela smöret i mindre bitar och blanda med mjölet till en smulig massa. 1Tillsätt vatten och blanda ihop till en deg. Du kan om du vill trycka ut pajdegen i formen direkt och nagga botten med en gaffel innan den får vila cirka 30 minuter i kylen. 10 minuter på 225 °C
Vispa ihop ost, ägg och mjölk. Lägg lök i pajskalet och häll på äggstanning. Plasta in och låt vila i kyl minst 15 minuter. Kavla ut eller tryck ut degen i en pajform cirka 24 cm, nagga och ställ i kylen minst en timme. Förgrädda i nedre delen av ugnen cirka 10 minuter i 200 grader. Grädda i 200 grader, nedre delen av ugnen cirka 30 minuter eller tills fyllningen har stelnat. 10 minuter. 30 minuter eller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.