Huvudrätter

Huvudrätter

  • 63 Recept
Stekt sej med romsås och dillgurka

Stekt sej med romsås och dillgurka

600 g sejfilé, utan skinn 2 dl rågmjöl 50 g smör 2 msk olivolja 1 citron 2 msk stenbitsrom 3 dl crème fraîche 0,5 dl gräslök, finskuren 1 tsk dijonsenap 1 knippe dill 1 ask krasse 1 gurka salt peppar
Stekt torsk med sötsyrlig dillsås och färskpotatis

Stekt torsk med sötsyrlig dillsås och färskpotatis

600 g torskfilé 2 msk olivolja flingsalt 2-4 msk smör 2 dl grekisk yoghurt 1 tsk ättiksprit 12 % 2 msk flytande honung 0,5 tsk salt 1 knippe dill 0,5 knippe gräslök 2 tsk dijonsenap 600 g färskpotatis 100 g rädisa (gärna med blasten kvar)
Krögarpanna med kyckling och glaserade betor

Krögarpanna med kyckling och glaserade betor

Krögarpanna600 g kycklingbröst, med skinn 1 msk smör 3 bananschalottenlök 1 klyfta vitlök, liten 200 g champinjoner 1 msk färsk dragon, hackad 1 msk färsk timjan 1 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde 2-3 msk crème fraîche 1-2 msk cognac salt svartpeppar, nymalen
Morots- och halloumibiffar

Morots- och halloumibiffar

Biffar250 g morot 1 halloumiost, ca 200 g 2 ägg 0,75 dl ströbröd 1 krm chiliflakes salt svartpeppar, nymalen olivolja
Krämig kycklinggryta med Grana Padano

Krämig kycklinggryta med Grana Padano

600 g kycklinglårfilé, med skinn på (eller kycklingbröstfilé) salt 0,5 tsk svartpeppar 1 gul lök, hackad 1 klyfta vitlök, hackad smör (till stekning) 2 dl vitt vin (torrt) 3 dl grädde 1,5 msk kycklingfond, koncentrerad 5 kvist färsk timjan 100 g Grana Padano, finriven ris (eller pasta till servering)
Krämig kokoscurry med grönsaker

Krämig kokoscurry med grönsaker

500 ml kokosmjölk 3 klyftor vitlök, hackad 1 gul lök, skivad 2-4 msk röd currypasta, mängd efter önskad hetta 1 röd paprika, hackad 1 gul paprika, hackad 1 broccoli, i bitar 0,5 blomkål, i bitar
Sesamnudlar med honungskyckling

Sesamnudlar med honungskyckling

500 g kycklinglårfilé. 12 msk japansk soja. 11 msk honung. 11 tsk riven ingefära. 11 klyfta vitlök, riven
Helstekt rostbiff med fetagrönsaker

Helstekt rostbiff med fetagrönsaker

Rostbiff2 msk flingsalt 1,5 msk paprikapulver 2 msk rosépeppar, stött 2 msk färsk rosmarin, hackad 4 klyftor vitlök, pressade 1,8 kg rostbiff 2 msk smör 1 msk olivolja 2 klyftor vitlök, oskalade kvist rosmarin
Snabb spaghetti carbonara

Snabb spaghetti carbonara

2 förp Rana Spaghetti 1 förp bacon, tärnad 3 ägg 2 dl grädde 2 dl parmesanost, riven 0,5 tsk svartpeppar salt
Kyckling med balsamicosirap och getost

Kyckling med balsamicosirap och getost

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 dl bulgur , okokt 4 st kycklingfilé(er) , små 1 påse bladspenat , färsk 2 st päron , i bitar 1 odefinierad salt 1 odefinierad smör , till stekning 100 gram getost , (chevré) 1 odefinierad peppar Balsamicosirap 5 msk balsamvinäger 0,5 tärning(ar) kycklingbuljong 2 msk fruktsocker Köp receptet
Rysk biff stroganoff

Rysk biff stroganoff

4 portioner. 400 g biff (löv- eller ryggbiff passar bra). 1 gul lök. 250 g champinjoner . rapsolja (till stekning)
Betsallad med getostkräm och lammkorv

Betsallad med getostkräm och lammkorv

1 kg gulbeta 600 g lammkorvar, grova 1 rödlök 100 g svartkål 3 msk olivolja 1 msk sherryvinäger 1 tsk honung salt peppar olivolja, till stekning