Stek entrecôten i en grillpanna eller grilla den på en grill. Skär bort båda ändarna på lökarna och lägg dem i en ugnsform för muffins med snittytan uppåt – en lökhalva i varje muffinshål
För någon vecka sedan på fredagen kom jag över lite fin entrecôte som jag ville lyxa till lite med. Sedan penslar man med smält smör och saltar och pepprar och kör i ugnen
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g entrecote i skivor 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsoljaMedelhavspotatissallad 600 g kall, kokt potatis 6 salladslökar 300 g kärnfria oliver i olja 2 msk hackad färsk rosmarin 1 tsk flingsalt 1 krm svartpeppar 100 g grillade paprikor 25 g rucola 2 dl bearnaisesås
Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra bättre än de flesta köpe-såserna
-) Den blev matig och jättegod och jag fick mycket beröm för soppan som tog helt slut. -). idag skippar vi kolhydraterna och kör en grillad köttbit med en hemslungad Ratatouille ochbéarnaise
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.