Kött och kycklingrecept

Kött och kycklingrecept

Fläskkotletter med apelsinsås

Fläskkotletter med apelsinsås

Salta och peppra. Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp. Smula ned buljongen och rör i apelsinjuicekoncentratet
Julskinka med senapsmajjo och äpple

Julskinka med senapsmajjo och äpple

Ingredienser Portioner. 4 1 1/2 dl majonnäs 4 tsk dijonsenap (gärna grov) 1 äpple 20 g färsk gräslök 3 msk avrunnen kapris 8 skivor julskinka 1 dl rostad lök 1 ask krasse Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Real Mayonnaise 20 % rabatt Hellmann's 400 g Mer info Ladda kupong
Coeur de filet provencale

Coeur de filet provencale

Vi är experter på helstekt kött i ugn, eller vi gör det i alla fall rätt ofta av både nöt- ochälgkött
Helstekt fasan med pommes Anna

Helstekt fasan med pommes Anna

Så en termometer hade inte skadat för att slippa kolla köttet en massa gånger. Skölj och torka ur fasanerna
Paolos vitlöksstekta kycklinglår med ärt- och basilikakräm

Paolos vitlöksstekta kycklinglår med ärt- och basilikakräm

4 Kyckling 900 g fast potatis 2 röda paprikor 2 tomater 2 msk olivolja salt och peppar 1 kg kycklinglår 3 vitlöksklyftor Syrad lök 1 gul lök 1/2 citron Ärt- och basilikakräm 1 dl vispgrädde 250 g gröna ärter 1/2 kruka basilika Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

6 500 g fläskfilé 2 msk smör ca 240 g kabanoss 2 röda paprikor 1 vitlöksklyfta 5 dl vispgrädde 2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 dl cornichons 1 dl urkärnade svarta oliver 1 dl syltlök 3 tsk majsstärkelse salt peppar Till servering 1/2 kruka persilja ris sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Förvandla julens rester till middag!

Förvandla julens rester till middag!

Med tanke på allt överflöd som både mat och julklappar kommer i så kan vi också behöva skänka en tanke till miljö och klimat
Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad

Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskkotletter 700 gram fläskkotlett 1 krm salt , fint 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 msk smör Kålsallad 300 gram färsk rödkål 200 gram morötter 150 gram sugersnaps 0,5 kruka(or) färsk persilja 30 gram mandlar Dressing 1 msk rapsolja 1 msk sesamolja 2 msk japansk soja 1 msk asiatisk fisksås 1 msk flytande honung 1 st lime 1 msk färsk ingefära 1 klyfta(or) vitlök 2 krm chiliflakes Tillbehör 2 dl ris Köp receptet Näringsvärde Kcal
Middagsmeny 15/2018

Middagsmeny 15/2018

Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås. Söndag och ny middagsmeny kommer här. Det underlättar planeringen och fördelningen på återstående points för frukost och lunch
Glöggkokta revbensspjäll med glögg-glaze

Glöggkokta revbensspjäll med glögg-glaze

Ingredienser Portioner. 6 Revbensspjäll 1 kg tjocka revbensspjäll 4 dl rödvinsglögg 1/2 dl japansk soja 3 vitlöksklyftor 50 g färsk ingefära 10 svartpepparkorn 1 tsk salt (per liter vatten) vatten (till kokning) Glögg-glaze 1 msk finhackad ingefära 3/4 msk sambal oelek 1 msk olja 1 1/2 msk tomatpuré 2 1/2 dl rödvinsglögg 1/2 dl mörk sirap 1 kanelstång 5 kardemummakärnor 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Vildsvinsstek

Vildsvinsstek

6 1 1/2 kg ben- och svålfri skinkstek salt och svartpeppar paprikapulver malen koriander matfett till stekning 1 morot 1 liten gul lök 1 liten knippa persilja 2 lagerblad 1 påse valnötskärnor (à ca 60 g) 2 1/2 dl vatten 1 köttbuljongtärning 1 msk soja 2 msk tomatpuré 1 dl vispgrädde ev vetemjöl Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Ingefärsdoftande vildsvinsstek

Ingefärsdoftande vildsvinsstek

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st vildsvinsskinka , färsk, ca 2 kg 1 odefinierad rosmarin 1 odefinierad timjan 1 odefinierad vitpeppar , krossad hel 1 odefinierad enbär 1 odefinierad smör , och olja till stekning 1 odefinierad salt Rödvinssås 5 dl kalvbuljong , eller viltbuljong 3 dl rött vin 2 msk vetemjöl 1 msk farinsocker 1 st röd lök(ar) , finhackad 1 st morot , fint tärnad 1 msk ingefära , -2 msk färsk riven 1 st gul lök(ar) , finhackad 1 odefinierad smör , och olja till stekning 1 st salt 1 st peppar Köp receptet