Nämligenlaxmed hjortronsås. Salta och peppra laxen. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Blanda väl och bred sedan ut smeten i enlångpannamed bakplåtspapper. Rör smöret till krämen mjukt. Rör kraftigt till en luftig smet som breds på den avsvalnade kakan
Enliten mun full. När man är nöjd meddegen så rullar man bollar i lagom stora bollar. Jag brukar vara väldigt skeptisk när det gäller sådana bollar, men dessa är som sagt goda på riktigt
Gardinis prisbelönta nougat med salt inbäddad i mörk choklad blev basen i helgens mousse. Räcker om de får stå svalt i ett par timmar innan servering alternativt kan de förberedas redan dagen innan
Inledningen blir enlaxmed mango och limeyoghurt. I det här och några följande blogginlägg kommer jag ur kassen att presenteraen middag i taget, för att sedan i ett avslutande inlägg, dela med mig av samtliga erfarenheter kring detta växande sätt att få hem mat till sitt bord
Laxfilé i ugn tillsammans med ugnsrostade grönsaker och en god citrondippsås. Något att tänka på om ni vill grava egenlax är att den tar sin lilla tid så bra att börja i tid även om själva tillagningen är enkel
Börja vispa blandningen på medelhastighet tills den börjar vitna. Hade en granne över på middag förra veckan och då bjöd jag bland annat på denna dessert
Förbered dej på enlitenspenatlektion om du är nyfiken. Förutom att smoothien är nyttig så är den go, med andra ord år det en sån där "win-win sitautaion"
P Eftersom jag troligtvis inte blir mätt av bara en kräfta så har jag slängt ihop enliten sallad med andra grejer jag köpte hos den snälla fiskhandlaren + lite avokado och sånt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.