Det är jätte gott med wokgrönsaker till denna currygryta om du inte gillar haricovertis. Börja med att tärna kyckling filéerna eller qournbitarna i medel stora bitar
Smaka av med curry, sambal oelek, mango chutney, vinäger och salt. Stycka hel kyckling i mindre delar - bröst i tre delar, kycklingklubbor i två delar och skär loss vingar
Så enkelt med Kronfågels minsutskivor. I måndags hade vi Michelle och Jeff här och jag vet att loppan hade längtat efter kyckling och curry så det fick det bli
Laga currygrytan. Tillsätt kokosmjölk, vatten, buljongtärning samt smaka av med salt och socker. bryn kycklinglåren i en stekpannan i lite olja eller smör några i taget och lägg över i en stor kastrull
Går även bra med torkade. Klyv kycklingen över bröstbenet men inte rakt igenom. Mortla och blanda samtliga pepparsorter och chiliflakes, gnid in kycklingen
En underbar krydda som såklart går hand i hand medkyckling men också mycket annat. Förra veckan gjorde jag denna gryta och jag ville ha den robust med stora detaljer och näst intill råa grönsaker med mycket krisp
Till detta kokade jag ris tillsammans med lite gurkmeja och kanel (blev både vackert och gott. Jag blandade ihop en smakrik och ganska kryddstark kycklinggryta till middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.