En stackars överbliven potatis fick göra nytta i de här muffinsen, som blev saftiga och goda. Mandelmjöl innehåller väldigt lite kolhydrater, och bovetemjöl har också bättre GI-värde än vanligt vitt mjöl
Guinness i både mig och grytan. Inte för att jag någonsin behövt en ursäkt för att häva i mig Guinness och Jameson, men inte är jag den som låter ett tillfälle till fest (fast här på Åland heter det förstås "fää") gå mig förbi
Smula jästen i en degbunke och rör ut den i degspadet. Ta upp degen och knåda den på mixmjölad bänk. Rulla varje degbit till en boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Häll ½ msk olja i en annan bunke och stjälp över degen i den. Vänd runt degen så att hela blir täckt av olja och jäs sedan övertäckt till dubbel storlek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.