Lchf

Lchf

Torsk med pepparrot, skirat smör och ärtpuré

Torsk med pepparrot, skirat smör och ärtpuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram torskfilé 1 st salt 1 dl pepparrot , riven 70 gram smör 1 odefinierad citronklyftor 1 odefinierad peppar Puré 8 dl gröna ärter 0,75 dl crème fraiche 1,5 msk pepparrot , riven 1 odefinierad salt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Laxköttbullar med pepparrotsyoghurt

Laxköttbullar med pepparrotsyoghurt

500 g laxfilé 1 ägg 0,5 dl vispgrädde 1 msk söt senap 1 kruka gräslök, finskuren salt (efter smak) svartpeppar, nymalen smör, till stekning
Peggys kantarell- och baconbiffar

Peggys kantarell- och baconbiffar

  250 g Färska kantareller.   2 Paket bacon.   1 Gul lök.   1 kg Köttfärs Blandfärs/nötfärs eller varför inte testa lammfärs
Torskrygg i ugn

Torskrygg i ugn

Värm ugnen till 140 °C. Torka av torskryggen med hushållspapper. Vänd torsken i mandelmjöl och bryn i stekpanna i ett par minuter för att få färg
Chokladbollar LCHF

Chokladbollar LCHF

150 g smör 1 dl sötströ 1 tsk vaniljpulver 2,5 msk bryggt kaffe eller  2,5 tsk snabbkaffepulver och  2,5 msk vatten 4 msk kakao 3,5 dl havregryn 1 dl kokosflingor
Krämig broccoligratäng

Krämig broccoligratäng

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram färsk broccoli 500 gram körsbärstomater 80 gram parmesanost 2 msk vatten 4 krm salt 4 krm svartpeppar 2 dl crème fraiche Köp receptet
Sockerfri chokladfudge

Sockerfri chokladfudge

Chokladfudge. 100 g mörk choklad, helst osötad 100% kakao. 1 dl vispgrädde. 1-2 msk sötströ. 60 g mixad Arlas smetana + keso (50/50), kanske funkar det med vanlig färskost också (inte testat)
Gratinerad sparris

Gratinerad sparris

500 gram grön eller vit sparris. 11 msk olivolja. 12 dl grädde. 10,5 dl riven ost som ex parmesan, gratängost eller mozzarella
Pavlova - sockerfri marräng

Pavlova - sockerfri marräng

INGREDIENTS 5 Äggvitor 0,5 dl sukrin strö 1 krm ättika 6 dl vaniljkesam Frysta hallon Frukt
LCHF-maräng med stevia

LCHF-maräng med stevia

Vispa allt till ett hårt skum. Spritsa ut på bakplåtsklädd plåt och grädda i 100 grader i ca 40 min
Stekt sill med broccolimos

Stekt sill med broccolimos

Klipp bort ryggfenan på filéerna. Knäck äggen i en vid djup tallrik och vispa ihop dem lite. Häll upp mandelmjölet i en annan tallrik och salta och peppra lite