Mina favoriter

Skölj och ansa blomkålshuvudet och dela det i buketter. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg ner buketterna och låt dem sjuda tills de är riktigt mjuka, 5–8 minuter

500 g benfri kassler. 1 purjolök. 1 liten röd paprika. 1 banan. 1 liten burk annansringar. 1 liten burk mandarinklyftor

Igår blev det veckans soppa och veckans vegetariska i praktisk kombination. Jag förberedde det mesta söndagkväll så middag var snabbt fixad idag

2 dl lök, finstrimlad. 11 msk vitlök, riven. 11 msk olja. 1400 g kycklingkött, bröst eller lår. 1600 g potatis, fast och skalad

500 g kycklinglårfilé. 12 msk rapsolja. 11 dl lök, gul hackad. 11 msk vitlök, finhackad. 11 tsk ingefära, färsk finhackad

1 msk smör (ej margarin). 12 st schalottenlökar, små i tunna skivor. 11 tsk chili, röd finhackad. 11 tsk vitlök, finhackad

Muckalica är en köttgryta från Serbien. En riktig Muckalica är egentligen gjord på grillat kött, det vill säga ofta rester som blandar ihop med mycket lök och paprika

Halloj. Såhär dagen efter kanelbullens-dag får det vara dags för lite mat på bloggen. Brukar du göra piroger

Värm ugnen till 175°C. Skala och krossa vitlök. Skala citronen och dela i mindre bitar. Blanda ihop vitlök, citron, salt och peppar i oljan och gnid in i kycklingen

Ingredienser Portioner. 12 st 350 g zucchini 3 salladslökar 150 g fetaost 1 dl vetemjöl 3 ägg 1/2 dl finskuren dill 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar neutral olja till stekning Till servering matlagningsyoghurt (10%) pressad vitlök Lägg till i inköpslistan

1 glasburk. 11 kg salladskål. 11 knippe salladslök, finskuren. 10,5 dl salt. 1kryddblandning. 11-4 tsk chiliflakes eller torkad krossad chili

Det blir aldrig för många variationer på falukorv. Den här rätten är en praktisk ugnsgratäng där allt ligger i en form

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Ingredienser Portioner. 4 1 kg potatis 1 gul lök 1/2 vitkål (à 1,4 kg) 2 msk smör 1 msk curry 400 g nötfärs 1 ägg 1/2 tsk salt 2 krm peppar 2 morötter 1 msk färskpressad citronjuice 1 tsk honung 1 msk olivolja 1 msk fryst, hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Ingredienser Portioner. 4 600 g alaska pollock 900 g potatis 250 g broccoli 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 msk curry 1 msk maizena majsstärkelse salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Jag har saknat det på mina senaste arbetsplatser. Detta recept kommer nog från en gammal kollega från en arbetsplats där det en dag i veckan bjöds på fika av en kollega

Då har startskottet för årets upplaga av påskhelg skjutits av och långfredagen är här, den dagen som förr ansågs vara årets absolut tråkigaste och längsta dag

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlek och bryn även dessa