Middagsrecept

Hos oss fortsätter sjukstugan. Jag är hemma med en liten snorig och hostig tjej. Även jag börjar känna av en öm hals

Jag är såå sugen på semlor just nu, jag lär inte kunna vänta till fettisdag med att äta en eftersom det är först 28 februari - över en månad kvar

Hej. Det är dags för ett nytt avsnitt av ”Jävligt Gott möter…” på youtubekanalen. I det här avsnittet så träffar jag Nadja Drott och Maria Eckerberg, två av mina grymma Patrons som har joinat vårt community via Patreon

2 klyftor vitlök. 11 röd spansk chili. 13 cm färsk ingefära. 14 msk olja som solrosolja. 12 morötter. 11 röd paprika

Bryn Mifú strimlor i en stekpanna med olja. Rör ihop marinaden och häll över den brynta Mifún. Låt allt bli lite karamelliserat

Skaldjur har aldrig varit något för mig. Tämligen motbjudande och äckliga tycker jag att de är. Kan inte minnas mig att jag någonsin tyckte det var gott, varken musslor eller kräftdjur

1. Dela humrarna på hälften. Krossa klorna lätt med en nötknäppare eller baksidan av knivskaftet och plocka ur hummerköttet

Ungefär 5 minuter innan denna bild togs brände jag, rent ut sagt, skiten ur min hand. Och ungefär 5 minuter innan mannen satte in hela stekpanna i ugnen förklarade jag fint att stekpannan kommer att bli otroligt varm, så det kanske inte var så bra att ställa in den i ugnen – jo, men det skulle den

Jag älskar omelett. Tyvärr är inte min man lika förtjust i det. Under våra tre veckor i USA i våras åt jag omelett typ varannan dag till frukost

Saffransåsen är mycket enkel. Grädde, vin, buljong, saffran och så pricken över i. et, färsk rosmarin. Laxen fick ett snitt och fylldes med smulad fetaost

Vi älskar grönsaksbiffar här hemma. HÄR. hittar du recept på några av våra favoriter. Det är så gott att servera grönsaksbiffar med sallad, couscous eller som vi gjorde här med friterade potatisklyftor, waldorfsallad och ajvar

Idag blev det pasta utan vare sig grädde eller ost. Det gick ju det med. Spagettin blandas med chilihet citronolja och serveras med frästa grönsaker i form av sugar snaps, paprikastrimlor och hackad gul lök

Foto. Theres Lundén. När jag var liten blev jag och min familj hembjudna till Asissa och Samira som lagade denna fantastiska gryta med tunisiskt ursprung

Alltså när vårsolens strålar sträcker sig in i köket blir man ju riktigt lycklig. Eller hur. Allt blir sååå synligt genom dom väldigt välputsade fönsterna och inte ett dammkorn syns på lister eller ens några kaffefläckar på de vita skåpsluckorna, näeeedå…

Påsken är här i egen hög person minsann (även om det mest ser ut som juletider när vi tittar ut och ser snön) och med påskhelgen följer en hel del godsaker eller hur

Ingredienser Portioner. 4 500 g nötfärs 1 ägg 1 dl hackade inlagda rödbetor 4 msk kapris 1 1/2 tsk salt 1 tsk svartpeppar 4 stora skivor formbröd 4 ägg smör till stekning Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken