Mat från peru recept

Tamales

Tamales

Tillsätt pressad vitlök, finhackad lök, tomatpuré och oregano. 24 hölsterblad från majs. Deg. Vispa smöret ljust och poröst
Äggwraps

Äggwraps

Tyvärr brukar flygplansmaten inte vara någon höjdare så därför brukar vi ha som vana att ta med oss egen mat i en liten kylväska
Vårekivok torsk med sparris- och ärtsås

Vårekivok torsk med sparris- och ärtsås

När sommaren plötsligt kom som en prematur ejak…hm…explosion efter den kalla och blöta ”våren” så for sparrisarna i trädgården upp som bångstyriga puberte…ja låt oss säga att de dök upp snabbt
PS klassiker: Ceviche med kummel

PS klassiker: Ceviche med kummel

Om du vill ha en lite matigare rätt. I Sydamerika, inte minst Peru och Chile, är det vanligt att en ceviche görs på det relativt fasta köttet från kummel, en släkting till torsk
Små gula bär

Små gula bär

Foto/Photo , Mat/Food Tagged. Det kallas ibland kapkrusbär, kommer oftast från Sydafrika eller Peru och innehåller massor av c-vitamin
Global Kitchen

Global Kitchen

Det kommer finnas mat och musik från världens alla hörn. En riktigt trevlig kväll, med spännande och GOD mat och dryck

Högakustenleden

Det var en krävande etapp speciellt första dagen då väskorna är fyllda med mat och vatten som tillför en hel del vikt
Japansk-peruansk fusion på 38:e våningen

Japansk-peruansk fusion på 38:e våningen

I matsalen rullade en enerverande mullrande ljudmatta av sambarytmer över gästernas konversation. Sushisamba är, som namnet inte så diskret antyder, en restaurang som kombinerar det japanska med det peruanska köket och med influenser från Brasilien

Jakten på lycka, vår berättelse – Del 1

Jag tyckte inte att det var roligt med bloggen längre, jag ville inte baka eller laga mat, jag ville inte träffa andra utan helst bara ligga i soffan eller i sängen