Från 50-talet recept

Myser med deckare från 50-talet

Till skillnad från i dag, var inte fokus på makabra mord, utan på att med tankens kraft lägga pusselbit till pusselbit för att slutligen lösa gåtan
En flirt med 50-talet

En flirt med 50-talet

Jag har planerat min klädsel sedan dagen inbjudan kom och längtat o vävt in spralliga drömmar om att få uppleva ett decenium från en svunnen tid
Vi testsmakar! Julmust från Norrland

Vi testsmakar! Julmust från Norrland

Just denna sort heter kort och gott Julmust från Norrland och är tillverkad i Älvsbyn. Etiketten erbjuder ”smaker från förr och är gjord från recept från50-talet. Denna must är helt i min smak men om det smakar som från50-talet kan jag inte uttala mig om
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Gröp ur tomaterna från frön och hacka dem fint, strimla gurkan fint och fördela detta över salladen. Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten. Häll nu av salladen och slunga den fri från vatten, strimla den fint och fördela salladen i 4 martiniglas
Klassiska kanelbullar

Klassiska kanelbullar

Ja, det finns runt om i världen numera, och bakas på både det ena och det andra sättet, och kan glaseras osv, men originalet sägs faktiskt härstamma från just vårt avlåga land minsann
Slottsstek & gräddsås – klassisk söndagsmiddag

Slottsstek & gräddsås – klassisk söndagsmiddag

Skala morötterna och ta bort ev fula blad från brysselkålen. 2 msk spad från ansjovisen. 3 dl buljong från köttet. Ta 3 dl spad från köttkoket, häll det i en kastrull och koka upp tillsammans med vispgrädde. Känn hur 50-talet virvlar förbi. 2 msk spad från ansjovisen
Min bästa rödbetssallad

Min bästa rödbetssallad

Här hittar jag inte ättikssprit så det har jag med hemifrån för att lägga in egna rödbetor, med betydligt mindre socker än i butikernas hemma

Red velvet cake

Just det här receptet kommer från min första bok – Söta saker – och är on the house. 50-talet blir nästa anhalt på den lilla baktidsresa vi gett oss ut på den här veckan. Kakan ska ha varit en uppskattad efterrätt på det exklusiva New York-hotellet Waldorf-Astoria under 1950-talet. Nicklas Thegerström 50-talet blir nästa anhalt på den lilla baktidsresa vi gett oss ut på den här veckan
Gör din egen deodorant

Gör din egen deodorant

En enkel, men effektiv sådan dessutom - fri från gifter. Där kring 50-talet blev vi plötsligt rädda för att lukta illa och deodoranten föddes
Ugnspannkaka som jag fick i skolan

Ugnspannkaka som jag fick i skolan

Vispa äggen, tillsätt hälften av mjölken, mjölet och saltet, vispa till en slät smet och tillsätt resten av mjölken

Nektarinpaj med mascarponekräm

Vad sägs om en mandelkvarn från50-talet, en äppleurkärnare och en sån där praktisk sak som man gör fina zickzackmönster med i pajen
Perfekta Rostbrödet

Perfekta Rostbrödet

Jag använder lätt inoljade teflonformar från mataffären). Skaffa frukt-plastpåsar från affären. Jag har turen att äga en gammal Electrolux från50-talet (har en servicelapp från 1963 i botten)
Bästa amerikanska pannkakorna

Bästa amerikanska pannkakorna

På amerikanska, i vart fall i den här kokboken som ursprungsreceptet kom ifrån, heter de Griddle Cakes
God fortsättning!

God fortsättning!

Här har det varit full rulle från morgon till kväll alla dagarna, därav den ofrivilliga bloggtorkan. Syrran hade som vanligt gjort fina blomsterarrangemang att ställa på bordet, och vi använde mormors fina gamla porslin och undertallrikar från50-talet