Här kommer recepet på det koreanska marinerade köttet Bulgogi som jag lovade att lägga upp. Bulgogi betyder eldkött på koreanska och det är inte för att det är starkt utanför att det traditionellt tillagas över eld
Jag lägger det marinerade köttet i påsar och därefter in i frysen. Genom att marinera köttet och låta frysas ned, tar sin tid – och jag lovar er att köttet tar himmelsk smak av marinaden
Vildsvinskött kommer vi att äta på på längden och tvären den närmsta tiden. Tanken är att vi ska göra korv av lite utav köttet och resten kommer säkerligen att grillas
Stek kycklingen (med marinaden) i ugnen i 225° i 20-25 min tills köttet är väl genomstekt. Blanda ihop marinaden och låt kycklingen få dra i den minst 30 min
Lägg kött och marinad i dubbla plastpåsar och låt marinera över natten. Ta upp och torka av köttet. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan filén i en ugnsform
