Marinera kött till fondue recept

Fondue med fyra goda såser

Fondue med fyra goda såser

En del använder buljong och marinerar sitt kött. Själv gillar jag olja och att köttet är helt orört. Romansås passar också väldigt bra tillsammans med fondue
Fondue

Fondue

Tillköttet blev det naturligtvis några såser och lite marinerade vitlöksklyftor, soltorkade tomater och klyftpotatis

Middag med lite 80-talstema

Tillvinfonduen hade vi marinerad fläskfilé, lövbiff, potatiskroketter, grönsaker och två såser. Marinerad fläskfilé
Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

När vi anlände i måndags väntade det möraste köttet du kan tänka dig, på oss. Efter en god frukost, förberedelser inför kvällen, långpromenad, grillad korv omklädning från underställ till "blåsa" började vi vårt nyårsfestande

Mitt 2012

Gör en marinerad filé som kommer pryda flera buffébord framöver vill jag lova. Vi börjar intressera oss mer och mer för vegetariska recept och några av de favoritrecept vi har börjar så smått få sällskap av flera goda köttfria rätter
Chim chum

Chim chum

Börja helst med förberedelserna en dag i förväg, för köttet blir godare om det får tid på sig att marinera
Kött fondue med goda såser

Kött fondue med goda såser

Marinad till fläskfilén. Putsa köttet och skär det i ganska långa tunna bitar, eller kuber. Koka upp buljongen med alla ingredienserna i fonduegrytan
Rödvinsfondue

Rödvinsfondue

Tillbehören var ovanligt få denna gången med pommes, hemgjord bea, marinerade vitlöksklyftor, syltlök, färska champinjoner och majs

Köttfondue

marinerade champinjoner,. tillbehörtillfondue Inlagda champinjoner. Tillbehör vi hade till var. Nu sist det var mello final så bjöd vi våra gäster på köttfondue

Tillbehör till kinesisk fondue

Ställ dem på bordet ihop med skålarna med marineratkött, fisk och räkor. stöt vitlök, ingefära och salt i mortel till en grov pasta

"Ångbåt" eller Kinesisk fondue

Ställ dem på bordet ihop med skålarna med marineratkött, fisk och räkor. Stöt vitlök, ingefära och salt i mortel till en grov pasta