Låt såsen stå kallttill servering. Kallsås med smak av bea. Glazen hittade vi ett gammalt numer av Allt om Mat, rabarbersåsen hittade herr Mårtensson inspiration till i Jens Linders bok "Det glömda köket", dock gick det genom en lite makeover innan det hamnade på våra tallrikar
Passar till både grillatkött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Låt chutneyn svalna och servera tillgrillatkött, fisk eller starka ostar
Blanda samman alla ingredienser och låt såsen stå kallttills den ska serveras. En kallsås på mosad banan, krossade jordnötter, creme fraiche, curry, salt och peppar
Smaka av och ställ kallt en stund innan serveringen. Här nedanför bilden kommer tips på olika såser och grönsaksrätter som passar bra tillgrillat, klicka bara på länkarna så kommer du till receptet
Fler recept på bearnaisesås hittar du här. potatis, kött och gul lök. Men med en kall variant på bearnaise istället för en senapskräm som först var tänkt
Chutneyn kan serveras ljummen eller kall som en slags barbecuesåstill även annat grillatkött. Den här såsen kan serveras som en slags barbecuesåstill annat grillatkött eller kyckling
Håkans kallasåstillgrillat. Tyvärr får man inte till den där riktiga grillsmaken på en elgrill så någon gång händer det att vi går ner för alla tre våningarna i huset och grillar på gården istället
Nu är det inte tvunget att ni ska anordna en kräftbaluns för att ha användning för såserna, dom funkar utmärkt till både fisk, kyckling och kött - grillat eller på annat sätt tillagat - till pajer och skaldjur
