Blanda marinaden och häll över kycklingen, blanda väl. Efter bubbel och crostini blev det rosé från Languedoc, grillade kyckling- och grönsaksspett, världens godaste potatissallad med päron och grönmögelost, sparris och två såser
Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingen ca en timma. Marinad. en skvätt lime. ris, krispiga salladsblad eller kokta och sedan stekta nudlar (marinerade i sweet chili och soja)
Ha sedan i kycklingen i marinaden/såsen. En av de rätter som vi fått laga på kursen (och en av de rätter jag gillar bäst i thaiköket, förutom grön curry som jag utan att överdriva älskar) är Chicken, chili & cashew- krispiga grönsaker, lätt friterad kyckling och med en lätt hetta är den riktigt grym men också farlig att äta då man gärna äter mer än vad man kanske egentligen ska
