Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingen ca en timma. Marinad. ris, krispiga salladsblad eller kokta och sedan stekta nudlar (marinerade i sweet chili och soja)
Ta chili om du vill ha lite tryck. Till kycklingen åt vi raita, salsa, mangochutney och papadums. Storhognakuckla 2 kg kycklingfile 5 dl turkyoughurt 2-3 msk curry 1 påse saffran 1 citron, saft och skal 1 solovitlök 1 msk malen koriander 2 tsk salt Blanda youghurten med kryddor och citron och låt kycklingen ligga i marinaden minst 5 timmar. Lägg kycklingen i en ugnsform i 200° ca 30-35 minuter. Raita 5 dl turkyoughurt 1 morot 1,5 dm gurka utan kärnor 1 rödlök 1 klyfta vitlök 2-3 tsk spiskummin (mortlad eller malen) salt, peppar Hacka grönsakerna riktigt fint eller riv de på grova sidan på rivjärnet. Mangosalsa 4 tomater 2 mango (1 chili) 1 kruka koriander 1 msk chili/vitlöksolja 1-2 tsk flytande honung salt Kärna ur tomaterna och dela dom och mangon i bitar. 2 kg kycklingfile. 1 solovitlök. 1 klyfta vitlök. 1 chili. 1 msk chili. 1-2 tsk flytande honung
Ingen sås undrar ni (jag som älskar sås), jo då, marinaden från kycklingen fick reducera ner på spisen, jag pressade ner lite extra färskpressad apelsinsaft och en klick smör
Blanda med hackad vitlök, hackad chili, honung och soja. Lägg citronhalvorna med ändarna uppåt och varva med kycklingen (skinnet uppåt) i en ugnsfast form eller långpanna
Låt stå i marinaden en stund och tills kycklingklubborna blir rumstempererad. Marinera i hackad vitlök, honung, salt, peppar, pasta rossa, lökpulver och chili
Passar till allt, korv, kyckling kött… Mums. Man gör som en skål med folie, hackar ner gul lök i stora klyftor och häller på en påse färdig marinad, typ allround eller vitlök Sedan får det puttra på lite så löken mjuknar och blir söt
Marinad till kycklingen. och blanda sen ner kycklingbitarna, blanda väl. Hetta upp en wok eller en större stekpanna tills det nästa ryker, slå i jordnötsoljan och chilin, woka/stek chilin ca
Häll marinaden i plastpåsen och gnid den runt om kycklingvingarna. Marinad. Blanda honung, olja, soja, riven vitlök, chilisås, chili explosion och chermoula i en skål
Tillsätt marinad. Marinera bönorna i en serveringsskål med olivolja, balsamvinäger, honung och salt. Fyll pitabröd förslagsvis först med isbergssallad, bönor, kycklingkebabköttet, vitlöksås samt tomatsalsan och njut
