När jag nu i veckan satt och planerade för att göra min Fooled Porkdebut så var jag ju självklart också tvungen att försöka mig på att göra en vettig barbequesås till det hela
Barbequesås. Lägg köttet i en plastpåse och häll över liquidesmoke och vänd på köttet lite. 1 msk liquidsmoke (kan uteslutas). Ca 2 msk liquidesmoke. 1 msk liquidsmoke (kan uteslutas)
Konserverad jackfruit påminner väldigt mycket om pulled pork när du drar isär den, och genom att smaksätta den med hemmagjord barbequesås så lovar jag att det inte är många som kommer se skillnaden på kött vs grönsak
Barbequesås. Lägg köttet i crock-poten och häll över liquidesmoke och vänd på köttet lite. Barbequesås. 1 msk liquidsmoke (kan uteslutas). Ca 2 msk liquidesmoke. 1 msk liquidsmoke (kan uteslutas). Ca 2 msk liquidesmoke
Vill du ha en rökig smak på såsen så smaksätt med rökt olja eller i nödfall liquidsmoke. Barbequesås. (Har du kokat spjällen så täcker du köttet med barbequesås och steker det sedan i ugnen enligt receptet)