Blanda frön och nötmjöl med salt och bakpulver och rör ner i smeten. Det har varit en del av er som efterfrågat fler recept på LCHF-brödoch ni vet att jag inte är sen med att testa fram nya recept så här kommer ett litet experiment som visade sig bli kanon
Trots pulledpork-vågen som drog in förra året har vi fortfarande inte provat på att laga det själv så vi tänkte att nu var det dags även för oss att dra en gris
Pulledporkochcoleslaw. Nu till middagen som blev pulledpork med coleslaw. Pulledpork. Ingen motion heller, förstår inte hur jag kan bli så lat vissa dagar och idag har jag också varit på uruselt humör, stackars min sambo
Jag och Erik åt detta med lchf pitabröd, hemgjord salsa, salladoch turkiskt yoghurt. Man får köra lite på känslaoch vad man gillar för smak och hur stark det ska vara osv
Eller så kan man förstås köpa en köttkvarn ochmala själv, högrev är speciellt gott till färs. Hamburgerbröd hör väl inte hemma i en LCHF-kost kanske många tänker, men med mitt glutenfria bröd bakat på ägg, mandelmjöl, kokosmjöl och kokosolja så funkar det riktigt bra
Den roliga och innehållsrika afrikanska grillkryddan köpte jag i rättvisebutiken Globalen här i Uppsala, men du kan naturligtvis använda någon annan liknande kryddblandning om du inte har just den i ditt skafferi
Skalaoch hacka lök. Häll barbequesås och vin över köttet. Grönsallad. När köttet är klart, dra isär det i grytan och servera med pommes frites, grönsalladoch en klick vitlöksdressing
Dra sönder karrébiten med hjälp av två gafflaroch se till att få med den goda såsen. Gör som vi och testa Åse´s läckra recept för visst går det utmärkt att göra en barbequesås utan onödigt socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.