Marinera kött salt recept

Marinerat kött

Marinerat kött

Av pojkarnas faster har jag fått två alldeles underbara recept på marineratkött. Det viktigaste är förstås råvaran, dvs att köttet är gott och mört
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Låt köttet vila en stund efter du tagit ut det ur ugnen, skär sedan upp filéerna i skivor och lägg upp dem snyggt på ett uppläggningsfat
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Ös dressingen över köttet ett par timmar innan servering. Putsa, salta och peppra filéerna. Salt. ½ tsk salt
Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Lägg kött och marinad i dubbla plastpåsar och låt marinera över natten. Ta upp och torka av köttet. salt och nymalen svartpeppar
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Skär köttbiten ren från senor och fett. salt, svartpeppar. Hemmagjord marinerad rostbiff serverad med potatisgratäng och sallad
Marinerad nötstek i gryta

Marinerad nötstek i gryta

Putsa köttet och lägg det i en tjock plastpåse. Strö över salt. Häll marinaden över köttet i plastpåsen och tillslut väl
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Köttet ska marineras i flera timmar för absolut godast smak och konsistens. Putsa köttet, skär bort senor men behåll gärna fett på
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Blanda olja, citronskal och citronsaft, rosmarin, urkärnad och finhackad chilipeppar, finhackad vitlök, salt och vitpeppar och häll över köttet
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Blanda olja, citronskal och citronsaft, rosmarin, urkärnad och finhackad chilipeppar, finhackad vitlök, salt och peppar och häll över köttet
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Låt köttet vila en stund efter du tagit ut det ur ugnen, skär sedan upp filéerna i skivor och lägg upp dem snyggt på ett uppläggningsfat
Helstekt marinerad ryggbiff med himmelsk sås

Helstekt marinerad ryggbiff med himmelsk sås

Såsen till blir väldigt god då jag använder mig av marinaden som köttet legat i. salt. Enligt receptet ska det marineras dygn men jag har även bara låtit det stå i ett dygn