Jag hade egentligen tänkt att göra en helt annan morotssoppa, men när jag läste det receptet lite noggrannare tyckte jag att den soppan verkade rätt tam i smaken, så jag gjorde en egen variant kryddad med cajunkrydda istället
Rensa räkorna. Skölj och hacka paprikan i grova bitar ca 2x2 cm. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken och vitlöken i smör i en stor panna med höga kanter