potatis

potatis

  • 12 Recept
Potatis- och rotsaksgratäng

Potatis- och rotsaksgratäng

Skala och skiva rotsakerna tunt. Skala och hacka lök och vitlök. Koka upp fond, vatten och grädde och lägg i rotsakerna
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Skala och skiva potatisen. Varva potatis, kött och lök i en gryta som tål ugnsvärme. Koka ur stekpannan med öl, vatten och fond och häll över köttet, potatisen och löken
Lax och purjolök på pepprig potatisbotten

Lax och purjolök på pepprig potatisbotten

Finriv potatisarna och blanda dem med olja, salt och ganska mycket peppar. 5 st potatis. Pajbotten. Tryck ut blandningen i en pajform och förgrädda i 15–20 minuter
Ugnsrostade potatisar och rotfrukter

Ugnsrostade potatisar och rotfrukter

Skölj och borsta potatisarna i kallt vatten. Skala och skär morötter och palsternackor i bitar och blanda med potatisarna
Potatissallad

Potatissallad

Blanda alltsammans ordentligt innan potatisen tillsätts (eftersom potatisen är mjukare och lätt går sönder vill man röra så lite som möjligt när man tillsatt den
God raggmunk i ugnen

God raggmunk i ugnen

Häll smeten över baconet, se till att potatisrivet fördelas jämt. Skala och grovriv 5 st medelstora potatisar
Vår bästa potatissallad

Vår bästa potatissallad

Koktiden beror storlek och sort, så testa med en sticka så att potatisen är genomkokt och känns mjuk