) Fräs först kycklingen och ta den sedan åt sidan för att fräsa vitkålen och purjolöken. kycklingen och grönsakerna, och ha det klart när du börjar woka
Det blir ett bra tillbehör till rosmarinkryddad kyckling och fläsk – eller rökt kött. Men det funkar också som en nästan-vegetarisk ensamrätt tillsammans med ris
De ville ha kycklingwokmed mycket grönsaker. Smaka av med ingefära, vitlök, salt o peppar. Skär alla grönsaker och kycklingen i mindre bitar eller strimlor
Woka kyckling och jordnötter i en wok eller stor stekpanna med matolja. Strimla kycklingfiléerna. Lägg risnudlarna i en skål med kokande vatten så att det täcker nudlarna
Skär kycklingfiléerna i bitar och bryn dem i lite matfett, krydda med salt och svartpeppar. röd pesto eller curry paste att smaksätta med (kan uteslutas)
Originalreceptet består av nudlar, salladslök, böngroddar, morot, tofu, fläsk, kyckling eller räkor och man toppar gärna med lime, men jag skippade lime eftersom jag inte hade någon hemma
Wokade grönsaker - direkt från fryspåsen ner i wok-/stekpannan och med alla näringsämnena kvar. Grönsallad - till lunchen eller middagen som komplement till huvudrätten gör att du inte behöver äta lika mycket att köttet/fisken/kycklingen - bra för hälsan och för miljön
Skulle du ha några morötter eller kanske lite squash – ta med det också. Men utrusta dig med lite tålamod, man får hacka en stund innan det blir dags att sätt på spisen
Woka/stek kycklingen och vitkålen i oljan. Trä kycklingen på spett. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst
