Strimla kyckling. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt sherry och hosinsås och stek ytterligare ett par minuter, tills kycklingen är lätt genomstekt
Rör samman sesamoljan, ostronsåsen, hoisinsåsen, sojan, vinägern och sockret. Strimla kycklingen tunt, allra enklast är om den fortfarande är lite fryst
Marinad till kycklingen. Det här kan nog vara den godaste kinarätten som vi någonsin har ätit och den slår det mesta vi har varit med om när vi käkat ute på kinakrogar, är ni som oss galen i det asiatiska köket så kommer ni också tycka att det är helt fantastiskt gott
Kycklingwokmedhoisinsås. Börja med att fräsa kyckling och krydda med wokkrydda och salta. Stek tills kycklingen är färdig och grönsakerna lagom krispiga
Servera med Basmatiris. Min Nudelwok4p3 st strimlade kycklingfiléer1 gul lök1 pkt färska sockerärter½ zuccini2 skivade vitlöksklyftor6 mycket tunna skivor färsk ingefära½ finhackad färsk chili (utan kärnor och hinnor)2 msk soja2 msk soja2 msk hoisinsås2 msk ostronsås2 msk sweet chlisåsVärm upp stekpannan till mkt hög temp. Stek kycklingen, tillsätt sedan grönsakerna, stek 3 minuter. 3 st strimlade kycklingfiléer. 2 msk hoisinsås
