Len och sametssmekande marängsmörkräm smaksatt med mjölkchoklad, nutella (för vad blir inte gott med nutella inblandad) och så en eller flera rejäla gluggar av baileys
Vad tror ni om det. Det ska bli så spännande att se vad vi hittar på i år. Tillskillnad från saffranspannkakansom är baserad på risgrynsgröt så är den här varianten lite mer lättsam och hälsosamare
Det händer faktiskt inte jätteofta att vi har en massa överblivna råvaror i kyl/frys och skafferi, oftast handlar vi inte hem mer än vad vi behöver vilket nog framförallt beror på att vi är billösa och därför inte kan överlasta när vi köper mat
De går fort att laga, mankan fylla dem med nästan vadsom helst, de är ett perfekt sätt att göra av med grönsaker somhar blivit över, och så får man sitta i soffan och mysa med "warm soup belly" efteråt
Denna gången vände jag ner lite torkad oregano i osten men du kan lika gärna hoppa över det eller ersätta det med timjan, rosmarin eller vad du nu tycker om
Perfekt med en kopp kaffe eller vadsom. Varje år försöker jag pricka in en resa till Sverige just under de få veckorna sommankan få tag på de färska klarröda bären
Paratha verkar för övrigt vara en otroligt tacksam grej att göra kylskåpsrensning på, Vimals mamma brukar göra den med vadsom finns i kylen för tillfället
Nämen vad sägs om att mosa potatis istället. Mitt recept är en ganska lyxig variant av Kronans kaka (socker är tack och lov ingen bristvara i mitt skafferi) med rejäla mängder mandel och tre hela ägg
Det är ju så gott och är tacksamt att slänga ihop med lite vadsom helst. Alltså, jag brukar inte gilla när kanelbullar och dyligt är underbakat, men kanelflätan råkade bli just det och jösses vad god den var
Salladen kan varieras beroende på vadsom blivit över från grillningen. En god variant på grekiskt sallad kanman nu under våren göra på några gurka, körsbärstomater, rödlök, soltorkade tomater i olja, pumpafrön, fetaost och kanske majs
