Ta fram margarinet i god tid så det får stå och bli rumsvarmt. Förbered tre plåtar med bakplåtspapper. Smula ner jästen i en degbunke (här fick min nya Kenwood Patissier göra jobbet) Strö ½ dl strösocker över den smulade jästen
Världensgodastesaffransbullar. Jag har sett ett recept på saffransbullar med vaniljkräm eller smörkräm men eftersom jag tycker att vaniljkräm kändes omständigt och inte är så förtjust i smörkräm fick jag inspirationen till de här bullarna med samma fyllning som i philadelphiabullarna
Kanelbullar – bästa grundreceptet Smula jästen i en bunke. Tips för extra saftiga kanelbullar För att få saftiga bullar använd så lite mjöl som möjligt
Genom att låta saffranet dra i lite sprit får bullarna gulare färg och mer saffranssmak. Jag gjorde lussekatter av halva degen och bullar och längder med mandelmassa och vit choklad av den andra halvan
Gör så härNär bullarna är klara så gör du ett lager av mandelmassan. Portionera ut i cirka 8 bullar och ställ in i torkugnen på 45 grader i cirka 4 timmar. 8 bullar och
Rulla till bullar och sätt av på plåt med bakplåtspapper. Dessa semlor blev precis som jag ville och slår till och med där jag innan sagt att de är världensgodaste semlorna som fanns att köpa i Jönköping på Gilberts konditori
