Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs grönsakerna några minuter under omrörning. Häll såsen över laxbitarna och grönsakerna och gratinera mitt i ugnen cirka 15 minuter
Senast fick jag en massa rödlök, schalottenlök, zucchini och rödbetor så för att ta tillvara så mycket som möjligt på en gång så fick det bli ugnsgratineradegrönsaker
Personligen tror jag dock att man - om man inte har just de problemen - också mår bra av rotfrukter, samt av alla sorters färgrika grönsaker, frukter och bär
) Nu senast lagade vi till en ratatouille (nästan lika svårt att säga som att stava) som fick sej en dos grädde och ost innan den ugnsgratinerades, allt blir ju godare med grädde och ost eller hur
Blanda vitt vin, grönsaker och kryddor i en skål. Låt stå 15 minuter. Koka upp tillsammans med lagom med vatten i en stor kastrull och stoppa ner humrarna en och en
