Öskemålet var marängtårta med bär, en så kallad Pavlova-tårta. När man ramlar av en häst kan man inte bara slå ihjäl sig, den oskrivna lagen säger också att man måste bjuda på tårta
Dela den färdiga botten i två lika stora bitar och lossa bottnarna, från bakplåtspappret, med hjälp av ex-vis ett styvt tallriksunderlägg i plast som ”förs in under”
Gräddtårtan är gjord på färdig tårtbotten, vaniljkräm, massor med grädde och jordgubbar. Bred ut lemoncurden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen
Baka eller köp färdiga bottnar – det funkar vilket som. Precis som när man gör (några varianter) maräng så bör man vispa på låg hastighet för att på slutet öka
Gräddtårtan är gjord på färdig tårtbotten, vaniljkräm, massor med grädde och jordgubbar. Bred ut lemoncurden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen