Bred lemoncurd på alla tre bottnarna. Elin som är en av föräldrarna på vårt föräldrakooperativ Bulleribock, skrev på fejjan inför tårtfrossan om hur hon misslyckats med tårtan
Jag ska använda den som fyllning i en tårta tillsammans med jordgubbar, grädde och en nötbotten. Den här curden går dessutom snabbt att laga och den håller sig lätt en månad i kylen
Lemoncurd är gott och användbart. LemonCurd,. Jessica Piispanen LemonCurd,. Det kan användas till allt från fyllning i tårtor och pajer till att äta med scones till afternoon teet
* Passar perfekt både på mackan, kexet eller i en tårta. * Du väljer själv hur söt du vill att lemoncurden ska vara, mängden sötningsmedel påverkar inte konsistensen nämnvärt mycket
Jag ska försöka ta en bild imorgon när vi har lagt ihop allt, så kan ni få recept till hela tårtan. Nog om det, idag har faktiskt inte varit ute i trädgården utan har istället bakat en stor marängbotten samt kokat dubbel sats med lemoncurd - en citronkräm alltså
Sätt glasskålen över ett vattenbad och vispa lemoncurd-smeten konstant tills den börjar tjockna. När lemoncurden är en jämn smet så silar man bort citronskalen
