Lär köttbullarna att simma och byt potatis mot nudlar. Provlagat, avsmakat och garanterat gott. En klar middagsfavorit som får onsdagskvällen att kännas som en fredag
köttbullar i bitar, kokt/stekt lax, ärtor, fräs av rotfrukter med persilja och vitlök, broccolibuketter, potatisbitar… stort sett alla sorters rester från kylskåpet
En riktigt mustig köttfärslimpa är perfekt när barnen är sugna på hemrullade köttbullar men man inte orkar med allt mekande och stekande och vill dryga ut med olika grönsaker i smeten
Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallan med barnbarn som kravlade omkring och tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
Just soppa är kanske lite ovanlig favoriträtt bland barn generelt, men gör man en riktigt barnvänlig soppamed ett barnvänligt namn, ja, då går det mycket lättare hem hos även de soppkräsna
Boken har en massa godsaker med allt från vanliga pannkakor och korv stroganoff till roliga ”nyupptäckter” som t ex renskavsgryta och denna ljuvliga milda grönsakssoppan – ängamat
