Smörj två brödformar med olja och häll i den fortfarande ganska lösa degen. Rör ihop ingredienserna (utom ca 3 dl av vetemjölet) med sked till en lös deg. Grädda bröden i 15 minuter på 225 grader, och sedan ytterligare 25 minuter på 200 grader. 2 tsk brödkryddor (eller bara kummin)
Tillsätt rapsolja, salt och det mesta av mjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta ihop till en deg, gärna med en maskin eller knåda den smidig på ett mjölat bakbord
Idag ska jag dela med mig av ett recept på ett gott, lättbakat och användbart och glutenfritt bröd som jag bakade i en mindre långpanna/ugnsform i helgen
Här kommer ett gott och lättbakatbrödtill vårens alla sallader, picknickar och kanske soppor. Resultatet blev ett mjukt, härligt bröd med fin krispig skorpa
Pensla på olivolja på brödet och strö på lite flingsalt ovanpå. Värm mjölk och vatten till 37 grader och häll på jästblandningen. Jäs brödet ytterligare 30 minuter
Jag brukar ofta passa på att servera soppa när det finns nybakat bröd. För nybakat bröd är ju alltid gott, det är dagen efter man märker skillnad på bröd och bröd
