Medan allt tillagas i ugnen, gör såsen. Smör (tillbakpotatisen). Detta blir en nyttig och god sås. Kör 5 min på varje sida tills potatisen är mjuk. 3-4 normalstora bakpotatisar
Ett vitlökssmör ska kunna ersätta såsentill en grilltallrik. Vill jag piffa till det inför en bjudmiddag brukar jag spritsa små toppar av smöret på bakplåtspapper och sedan styckfrysa
Röran funkar även att ha till exempel i bakpotatis eller avokado. Det är en fördel att använda skivad skinka, annars är det svårt att få tillräckligt tunna bitar
Beroende på vad man är sugen på så har jag två favoriter, antingen en klassisk romröra (samma sås som vi äter till tex lax) eller en skinkröra (blir lite mer matig)
Kanske rivna grönsaker istället för köttfärs i såsen. Jag brukar helt sonika laga lite för mycket mat, så gårdagens middag får följa med i matlådan till jobbet dagen efter
Blanda ingredienserna till dressingen och ringla över. Servera kött med grönsaker, sås och sallad. Tillsätt då creme fraige och låt koka i några minuter
Vi använde den dels som kall såstill vår grillade kötträtt - och dels i bakade potatisar enligt ett recept som jag hittat på Sverigeskafferiets hemsida
Mixa till en slät sås. Lägg äpple och chili (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) i en kastrull tillsammans med vinäger och socker
