1 dl riven ost, gärna västerbottenost. 1 dl riven ost, gärna västerbottenost. Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012
mos, klyftor, stekt eller potatiskaka som vi gjorde. Potatiskakan åt vi till kall skivad lammstek som blivit över i påskhelgen, wokade grönsaker och en kall sås med vitlök och grekisk yoghurt
lite riven muskotnöt. Grädda potatiskakan nästan färdig 30-35 min. 1 kg potatis vitlökssalt peppar lite riven muskotnöt 200 g herrgårdsost 3-4 dl grädde eller gräddmjölk 4-500 g falukorv
Den här jättegoda potatiskakan blir ett perfekt tillbehör till framförallt fisk, men även till kött. Eftersom potatiskakan innehåller ost är den knepig att göra helt mjölkfri
6 personer10 stora potatisar i skivor1 paket smulad fetaost3 finhackad vitlöksklyftor250 gr bladspenat fryst eller färsk2 dl grädde1 dl mjölksalt och pepparVästerbottenost, rivenGör så här