Grovriv potatisenochmorötterna. Krama ur vätskan ur potatisen/morötterna. Det kan verka lite mycket med så många potatisar kanske, men det är helt galet hur mycket vätska man kramar ur dem när de legat i saltet lite
Servera medröstinoch champinjonstuvningar. Skär röstin i tårtbitar inför serveringen. Fräs champinjonerna tills de är nästan klara, tillsätt lök och vitlök och låt fräsa med en kort stund
450 g grovrivna eller strimlade potatisar. 11 dl riven lagrad ost1 Blanda potatis, morot, lök och salt. Stek potatisblandningen på ej för stark värme ca 2 minuter, rör då och då. 2 Blanda i den rivna osten, rör om och platta till. Vänd kakan, lägg på locket och stek den andra sidan frasig, ca 5 minuter
Den är lik raggmunkarna med skillnaden att rösti bara består av riven potatismed lök och kryddor, medan raggmunkarna har potatisen blandad med en pannkakssmet
För precis som medrösti så är det riven potatis man använder tillsammans med morot och ägg. Till slut enades vi om två olika namn (nej vi kunde inte enas om ett) potatisrulleochröstirulle, och det sista är väl egentligen det som stämmer mest in på vad det är
Krama ur överflödig vätska från den rivna potatisen/morötterna, blanda sedan ner ½ dl olivolja, klicka ut mindre röstikakor på en ugnsplåt (allt ryms på en plåt)
Och jag nöjer mig INTE med lite (då menar jag pyttelite) när det gäller färs. Tänkte bara tipsa er om det magiskaste jag har kommit på sedan jag började med viktväktarna
