Krydda med salt och peppar. Blanda samman creme fraiche och parmesanost och servera det med rårakorna. Då behöver man inte vara orolig för hälften ska falla bort när man vänder med stekspaden
Franska rårakor är en kanongod, enkel maträtt med få och billiga ingredienser. Vi käkade våra franska rårakor med en klick hemkokt lingonsylt och en rejäl portion vitkålssallad och rivna morötter
Blanda i en bunke med ägg, salt och peppar. Servera rårakorna med grönsaker, keso och rårörda lingon. Stek dem ca 4 min på varje sida på medelhög värme så att de får en fin gyllenbrun stekyta
Grönsakstokig som jag är så har jag även boostat rårakorna med zucchini och morot. Skala potatis och morot och riv sedan även de, plus zucchinin, grovt
) Naturligtvis var vi ju tvungna att testa receptet som var på en annorlunda råraka, istället för potatis så använder man alltså stam från blomkål och broccoli, blandat med bl
Rårakor6 morötter (stora) 0,5 kg fast potatis salt svartpeppar. 1Höstsallad200 g spenat 200 g mangoldskott 2 endiver 1 gul paprika 1 röd paprika 0,5 gurka 1 msk olivolja
För grönsaksvägrare kan detta vara ett alternativ och fint riven lök, morot och äpple kan gå hem. Tina (pickipicki) tipsade om äpple i rårakorna sist jag publicerade ett recept med rårakor och hon har rätt
