Blanda samman creme fraiche och parmesanost och servera det med rårakorna. Som en del av utmaningen tre rätters middag för 100 kr , gjorde jag rårakor med morot som huvudrätt. Rårakor med morot och parmesancreme 4 portioner 10 potatisar 2 morötter smör till stekning salt och peppar 1 burk à 200 creme fraiche 100 g riven parmesanost Skala morötterna och poatatisen, riv den därefter grovt. 10 potatisar. 2 morötter smör till stekning
Skala och riv ner morötter och potatis i en bunke, salta och peppra. Rårakor. Blanda ihop gräddfil, vitlök och cayennepeppar och servera till dem nystekta rårakorna och höstsalladen
) Naturligtvis var vi ju tvungna att testa receptet som var på en annorlunda råraka, istället för potatis så använder man alltså stam från blomkål och broccoli, blandat med bl
Vänd ihop potatis och morot och salt. Servera äppelfräset till rårakorna. 1 Tvätta och riv potatis och morötter grovt (de behöver inte skalas men skär bort skador och fula fläckar). 2 Klicka ut tre rårakor i taget i varm stekpanna och stek i smör eller olja på medelvärme, cirka 2 minuter på varje sida. 1 kg potatis. 2 st morötter
