Råraka på rotfrukter med rökt lax och löjromssmetana
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Picklad silverlök1 silverlök 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten 0,5 tsk senapsfrö
  • Löjromssmetana2 dl smetana 30 g löjrom
  • Råraka600 g potatis 100 g morot 100 g gulbeta 0,5 tsk salt 2 msk smör 2 msk rapsolja
  • Tillbehör1 förp grön sparris [8 st] 300 g kallrökt lax (i skivor) 1 citron, zest groddar, till servering (tex, shiso, daikon, atsinakrasse, china rosé) dill

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.