Potatisochpurjolökssoppamed knaperstekt bacon. koka upp vattnet med buljongtärningarna och hacka, potatis, lök, purjo, vitlök, häll sedan ner det i det kokande vattnet
Servera gärna er vichyssoise med några skivor knaperstekt, avrunnen bacon. För de gånger jag missade potatis- ochpurjolökssoppan på förskolan ställer jag idag fram en vichyssoise med bröd
Idag blev det nåt så enkelt som Potatis- ochpurjolökssoppa. Tillsätt creme fraiche och smaksätt med salt och pepparFräs lite baconoch strimla lite purjolök och strössla över soppan
Om man vill kan man smaksätta den med lite olika topping och kanske servera en bit gott bröd till. Ibland är det enkla det allra godaste, så vad sägs om en potatis- ochpurjolökssoppa