Steg för steg bilder och tips på en annan fyllning hittar ni här. Blanda samman potatisen med broccoli, ost, cremefraiche salt och peppar och lägg tillbaka i skalet
Riven parmesanost och spenat i fyllningen tillsammans med rökig bacon blir jättegott. Att fläka ut fläskfilé och banka, lägga på fyllningoch rulla ihop - det tycker jag är ett bra sätt att tillaga och variera köttet
Att banka ut fläskfilé, lägga på en god fyllning (gärna med ost) och sedan rulla ihop innan köttet tillagas - det är ett relativt enkelt och bra sätt att få smak på det ganska snälla köttet
Lägg fyllningen i potatisskalenoch toppa med riven ost. Blanda bacon, potatis, ost, hackad persilja och hackad salladslök med den rivna osten (lämna lite till gratineringen)
Blanda cremefraiche, creme bonjour, baconetoch gräslöken med potatisen. Halvera och Ugnsbaka potatisarnaoch gröp ur innehållet i en skål, strimla baconetoch stek i panna, tillsätt löken och stek någon minut till
Skär grönsakerna till pyttstorlek och koka dem i smör, salt och en deciliter vatten, Blanda ingredienserna till såsen och koka upp, smaka av med salt och peppar
- Blanda ihop baconen, champinjonerna och en burk crème fraiche naturell. - När potatisen är färdig läggs den upp på tallrikar och mosas ut en aning med gaffel eller sked (om potatisen inte är färdig kör den i micron någon minut)
