Med garn och böcker som passion måste det här vara en bild av paradiset. Om man har rätt sort på kaffebordet behöver det inte vara mycket, så då väljer man ut det bästa - chokladmoussetårta och ostbricka
Jag fortsatte att planera för vårens kurser och hann även med en trevlig Matbloggsträff med kärlekstema hemma hos Charlotta, besökte Passion för mat-mässan i Eriksbergshallen, höll en kost- och matmytsföreläsning för fullt hus i Lindome och hann även med en semestervecka uppe i Lofsdalen där jag, pojkvännen och mina föräldrar åkte skidor så snön yrde
Jag dekorerade även med krämen, passionsfrukt samt en kompott av blåbär och hallon. Tårtbotten är som vanligt gjord enligt detta recept och är fylld med citronmousse och hallonmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm för att bryta av det syrliga
Igår gjorde vi moussetårta med vansinnigt god hallonmousse och passionsfruktsmousse. The classic swedish princess cake with vanilla and rasberry filling and a mousse cake with rasberry and passion fruit and american buttercream
