Smula mögelosten i mindre bitar och riv prästosten grovt. Toppa med riven ost. 1230 g kyld pajdeg. 11 st purjolök. 1100 g bacon. 150 g blåmögelost. 150 g lagrad ost. 11 msk smör 230 g kyld pajdeg 1 rulle 1 st purjolök 2 st broccolistånd 100 g bacon 2 msk olivolja 4 st ägg 2 dl mjölk standard 1 dl vispgrädde 1 msk timjan finhackad flingsalt och svartpeppar 50 g blåmögelost 50 g lagrad ost präst eller cheddar sallad till serveringSätt ugnen på 200 grader. Smöra en ugnssäker pajform (24 centimeter i diameter) med 1 matsked smör. 1Skär baconet i mindre bitar och stek till fin färg i torr stekpanna. 1Lägg grönsaker, bacon och ädelost i pajskalet
ost tex västerbotten. Stek Bacon tärningarna o låt dem rinna av strimla purjolöken o stek den försiktigt kärna ur och strimla paprikan blanda purjolökbacon paprika och örter och fördela i pajskalet
Paj är otroligt gott och enkelt att svänga ihop. Pajdeg. 140g strimlat alspånsrökt bacon. 80g strimmlad purjolök. 80g riven prästost (eller någon annan lagrad ost). Fräs baconet i en torr stekpanna 2 min, tillsätt smöret och låt det smälta, lägg i broccolin, purjolök och fräs några minuter. Häll fyllningen i pajskalet och baka av 35-40 minuter på 175 grader. Låt pajen vila i 15 minuter så den stannar i konsistensen. 140g strimlat alspånsrökt bacon. 80g strimmlad purjolök. 80g riven prästost (eller någon annan lagrad ost). 175 grader Låt pajen vila i
Pajen funkar alldeles utmärkt att äta som den är utan tillbehör, som en köttfri måltid, men vill man så kan man steka på några skivor bacon och ha till pajen eller äta den till kyckling
Garnera med kryddgrönt, lite stekt bacon och en rostad tomatkvist. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Hetta upp matfettet och stek lök, bacon och paprikan blanka utan att det får för mycket färg
Blanda rotfrukter, bacon, purjolök, dill och ost i pajskalet. Det är en väldigt matig paj med rotfrukter och bacon och jag tror att det kan vara något även för den som i normala fall inte är överförtjust i rotfrukter
