Mixa svarta bönor till en slät smet och blanda sedan med kvarg, ägg och äggvita. Men även om den traditionella kladdkakan är svårslagen kan det ju vara trevligt med ett nyttigare alternativ som smakar i princip lika bra
Som sagt är det någon slags blandning mellan kladdkaka, kärleksmums och brownie – en chokladkaka helt enkelt Dock var det meningen att det skulle bli kärleksmums
Har testat blanda med kvarg, créme fraich med låg fetthalt men tycker inte det smakar gott alls och med för lågt fetthalt brukar dippen skära sig och det blir inte alls som vanlig dipp
Jag vad väldigt sötsugen idag och sugen på en bit kladdkaka men då hittade jag detta receptet på en lite nyttigare variant av en brownie, precis vad jag behövde
Gillar ni kladdkaka och Bounty men ändå vill äta nyttigt måste ni testa dessa magiska recept. Alla godsaker behöver inte vara onyttiga och sockerstinna
Om jag dessutom säger att den är nyttig - inget socker, inget vetemjöl och inget smör. Och anledning varför jag inte kallar denna skapelse kladdkaka, utan chokladkaka
Under de där chokladfingrarna och non-stopen gömmer nämligen sig en nyttig chokladkaka fylld med proteiner och fiber, varvat med smarriga, naturligt sötade fyllningar
Idag slängde jag ihop en nyttigkladdkaka packad med protein, så himla gott. Proteinkladdkaka1 helt ägg150 g kvarg 1 dl valfri mjölk1 dl mandelmjölca 3-4 msk kakao1/2-1 dl stevia strö (gå efter egen smak)1 msk fibersirup från Nutrinick1 skopa proteinpulver i chokladsmak (jag använde Chocolate Dream från ProteinBolaget)1 tsk bakpulver**Valfritt. 150 g kvarg
Chokladen ska inte få paja för mig längre dock, för igår kom jag på en nyttig variant av chokladkaka (kan även göras till kladdkaka) som blev helt otroligt god och som kommer vara "lite mer ok" att äta när chokladsuget väl kommer
Ta ut och servera med vispad grädde, kokosgrädde, kvarg eller glass samt färska bär. Kladdkakor äter jag inte ofta numera och jag har försökt testa några nyttiga varianter, men det har aldrig blivit riktigt bra och jag har inte fått till den där kladdiga och kletiga konsistensen
