Lägg allt i en ugnsfast form och koka upp riset. Stek kycklingfiléerna och hacka grönsakerna. Blanda ihop såsen i en kastrull och rör om ordentligt, häll den över kycklinggrytan och ställ in i ugnen 225 grader 20 min
Här bjöds vi på kycklinglådamedris och sallad. Servera medris och en god sallad. Det kändes lite som att vara med i "Halv åtta hos mig" då vi inte visste vilka vi skulle äta hos
Täck över kycklingfiléerna medris/bulgur/quinoa så att de är riktigt inbäddade. Krydda sedan kycklingen med salt, peppar, cayennepeppar och andra kryddor som man vill ha, blir gott med oregano, basilika och lite av varje helt enkelt
Servera medris eller potatis. Bryn detta i en teflonpanna med lite olja. Smaka av med peppar och ev. Skär kycklingbröst i mindre bitar, strimla purjolöken
