Vi gjorde den på nästan samma sätt som sist med ett par förändringar – vi använde långpeppar vilket vi inte gjorde sist och vi använde färsk, finhackad, ingefära istället för torr
Rör om med handen lite medans du sköljer så släpper pastan enkelt från varandra. Vi hade pasta i kylen och den satt ihop lite men det fixar du enkelt genom att lägga pastan i ett durkslag och skölja den i kallt vatten
Denna fredag bjuder jag på kycklinggrytamed inspiration från det thailändska köket. Föredrar man en något mindre kryddig kycklinggryta så minskar man på currypastan, helt efter egen smak, så går alla ifrån middagsbordet nöjda
Ägg i biffar som bindmedel – Potatismjöl blandat med kikärtsspad. Men, jag vill gärna ta stunden här då jag har er uppmärksamhet till att ge lite fler tips på det här med vad man bör behålla och byta ut i sitt kylskåp när man ger sig på mer vego
Kycklinggrytamed rosépeppar. Servera med potatis. Låt koka i ytterligare 5 minuter, smaka av med salt och peppar. 4 portioner 300 g köttfärs 1 hackad gul lök 2 pressad vitlöksklyfta 5 potatisar ½ blomkålshuvud 3 morötter 2 själkar bladselleri 10 dl vatten 3 dl öl 2 grönsaksbuljongtärningar 2 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 2 tsk spiskummin 1 msk…
