(Jag sänkte temperaturen strax innan potatisen var riktigt klar och lät den stå kvar i ugnen tillsammans med kycklingen)Rör ihop crème fraiche, sweet chilisås och finhackad vitlök till såsen
Finhacka skinkan och pressa vitlöken, blanda med créme fraiche och chilisås. ½ dl chilisås. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsäker form, salta, peppra och strö över paprikapulver
Skär filéerna i mindre bitar och lägg i ugnsform. Sätt in i 200 grader varm ugn 1 timme. 4 kycklingfiléer. 2 brk crème fraiche 400 ml. 2 tsk kycklingfond. 1 dl sweet chilisås