Blanda ner potatismjöl, ägg, smör och salt. Det är så underbart att man kan göra glutenfria kroppkakor då det är bland det bästa jag vet, här serverat med vit sås och picklade lingon
Medans jag knåpar på mitt såhärgårdetmedhälsan-inlägg så får ni hålla tillgodo med lite goda recept. Blanda ner potatismjöl, äggulor, smör och salt&peppar
Lägg smöret i kall stekpanna och häll i fläskbitarna samt lökhacket och stek på medelvärme tills det är gyllenbrunt men löken får inte brännas och krydda sist med kryddpeppar, låt fyllningen kallna helt
Stek kroppkakorna i lite smör och olja till dom fått en fin färg. Riv den råa potatisen fint, pressa ur så mycket vätska som möjligt med hjälp av ett durkslag
Låt svalna och blanda medpotatismjöl, äggulor, salt och hälften av smöret. Koka upp rejält med saltat vatten och sjud kroppkakorna några i taget tills de flyter upp
En av årets kulinariska höjdpunkter är då han lagar sina stora ångande varma kroppkakormed extra "kropp" vid sidan av skirat smör, lingonsylt och som seden bjuder, lite extra fett i form av grädde som skedas över härligheten
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en stor kastrull,. Skala och koka potatisen, pressa den, låt svalna lite, rör i potatismjöl,äggulor smöret och saltet
