Bryn krossad vitlök i oljanLägg i den gula hackade löken och kycklingen och rör omLägg i det kokta riset och stek under omrörning Lägg i fisksåsen och vitpeppar och rör omPutta allt åt sidan och lägg i äggenRör om tills äggen börjar bli klara och blanda alltLägg upp på en tallrik och strö över korianderServera med lime och gurka Bättre än nässpray
Alternativt så kokar jag lite extra ris just för att göra denna rätt dagen efter. härligt är det och med fågelkvittret i bakgrunden känns det som om våren verkligen är här
Riset är klart när allt vatten har kokat bort. Låt det koka tills allt vatten är borta. Jag har sedan ett år tillbaka lärt mig lite mer “grundligt” utav Kadirs syster hur man kan göra medriset för att få det extra gott så jag lägger upp det vanliga, lätta receptet som jag tidigare har gjort och även hur jag gör idag under det första receptet
När vattnet kokar häller du i riset. Lägg yoghurt, olja, smält smör och saffransvattnet i en skål. Fluffigt persiskt rismed en gyllene krispig tadigbotten